[경기 용인] 죽전동 숨겨진 회 맛집, 어부지리 (대방어/방어육회)

  들어가며..  

  대방어철이 되었습니다. 방어의 학명은 'Seriola quinqueradiata' 입니다. 어디서 지어진건지.. 참 기네요. 그렇다면 대방어의 학명은? Big Defense..?별도로 존재하진 않네요. 대방어철이 되었으므로, 대방어를 먹으러 일년에 한 번씩 방문하는 횟집으로 갑니다. 경기도 용인시 수지구 죽전동에 위치한 '어부지리' 라고 하는 횟집입니다.

  어부지리 위치  

  어부지리와 가장 가까운 지하철역은 수인분당선 죽전역과 오리역이 있습니다. 근데 이 역들과 가까운 거리는 아닙니다. 걸어서 가기 힘들며, 차로 약 10분, 대중교통 이용 시 죽전역에서 약 15분 정도 걸립니다. 그래도 방문할 만한 가치가 있으므로, 올해도 방문했습니다.

  어부지리는 한솔프라자 빌딩 1층에 자리하고 있습니다.

  가게 내부 전경은 찍지 못했지만, 넓지도 않고 좁지도 않고 적당한편입니다.

  어부지리 메뉴 및 가격대  

  어부지리에서 판매 중인 메뉴들과 가격대 입니다. 되게 다양합니다. 가격이 없는 메뉴는 싯가인듯 합니다. 광어, 산낙지, 산오징어, 숭어를 파는데 '우럭'과 '연어'가 없네요.

  어부지리 밑반찬  

  계란찜과 호박전이 나옵니다. 둘 다 맛있습니다. 사실, 맛 없었다면 이 테이블에 올라오지도 않았겠죠. 두번째 사진 상단에 보이는 '새우 튀김'이 대박입니다. 새우깡 맛이 나는데, 매우 기분 좋은 맛입니다. 너무 맛있게 잘 튀겨져있습니다. 저것 만으로도 소주 1병 뚝딱 가능할 정도입니다.

  어부지리 대방어 등장!  

  정말 기다리고 기다리던 대방어가 등장했습니다. 대방어 나오는데 시간이 조금 걸려서, 이미 맥주와 소주를 시작한 상태였습니다.

  대방어 입니다. 예쁜 빛깔을 가진 대방어 속살들이 가지런히 놓여있습니다. 지금 이 글을 쓰면서 위의 사진을 보는데도 입에 침이 고입니다..

  대략적인 부위 설명은 위와 같습니다. 맨 오른쪽은 '방어 겨드랑이살'이라고 들었는데, 정확한 것인지 모르겠습니다.

  특수부위인 방어 육회입니다. 그냥 먹어도 되고 간장에 찍어 먹어도 됩니다. 소고기 육회랑 식감과 맛은 다르지만, 느낌은 비슷했습니다. 너무 맛났습니다..

  등 모양을 봤을 때 고등어 구이인 줄 알았는데, 전갱이(메가리) 구이인 것 같습니다. 맛있었습니다. +_+

  먼저 등살입니다. 기름져있어서 정말 담백하고 고소합니다. 부드럽다보니, 소주 한 잔을 마시지 않을 수 없었습니다.

  방어 육회입니다. 입 안에서 순식간에 사라졌습니다. 맛나요..

  배꼽살입니다. 이 부위도 기름져있어서 매우 담백하고 맛났습니다. 또 소주 한 잔..

  겨드랑이살로 추정되는 부위입니다. 기름진 부위가 아니라서 담백한 맛은 아니지만, 대방어 특유의 맛이 있습니다. 말로 설명이 안 되네요. 이미 술을 많이 마신 상태라서, 맛이 기억나질 않습니다. (...)

  어부지리 물회 등장!  

  대방어를 다 먹어갈 때 쯤, 물회를 추가로 시켰습니다. 사장님이 물회를 테이블 앞까지 가지고 오신 후 비닐장갑을 낀 손으로 물회를 버무려주셨습니다.

  이것이 어부지리의 물회입니다. 비주얼이 엄청납니다.

  소면도 같이 나옵니다. 4명이라서 4개가 나왔는데, 금새 1개가 사라졌습니다.

  석화가 인당 1개씩 나왔습니다. 저는 굴이나 석화류는 생으로 먹지 않는데, 초장에 찍어서 후루룹 하고 먹으니까 너무 맛있었습니다. 정말 싱싱했습니다.

  물회도 순식간에 다 사라졌습니다. 다 어디로 간건지.. 또 먹고 싶습니다.

  어부지리 평가  

• 가격은 저렴하지 않음 (맛 좋은 만큼 부담될 수 있는 가격대)
• 해산물 퀄리티가 상당함
• 대방어 식사를 위해선 예약 필수
• 접근성이 좋지 않음

  인생 대방어를 드시고 싶으시다면, 어부지리 추천드립니다. 꽤 만족하실겁니다. :)