[부산 기장] 기장 흑돼지 전문점, 제주옥탑 기장점

  서론  

  2023년 설 연휴에 고향으로 내려갔습니다. 제 고향은 부산 기장입니다. 기장으로 간 후 친구들과 놀다가 저녁에 뭘 먹을까 고민을 했습니다. 설 연휴엔 영업을 하는 가게가 많이 없다보니 선택지는 한정적이었는데, 마침 최근에 새로 생긴 고기집을 발견하게 됩니다. 흑돼지구이 전문점인 제주옥탑 기장점 입니다.

  제주옥탑 기장점 위치  

  제주옥탑 기장점은 기장 한신아파트 바로 근처에 있습니다.

  가게 입구입니다. 발견하기 매우 쉽습니다.

  제주옥탑 메뉴와 가격  

  제주옥탑에서 판매 중인 메뉴들입니다. 좌우가 찌그러져 있는 것 같은데, 메뉴판 자체가 이렇게 디자인 되어 있습니다. 흑돼지 전문점이라서 흑돼지의 꽃목살, 삼겹살, 생갈비 및 특수부위를 판매하고 있습니다.

  제주옥탑 밑반찬  

  제주옥탑의 밑반찬입니다. 한가지 특이했던건 다양한 소금류가 나왔습니다.

  불판이 매우 아름답습니다. 고기 굽기에 매우 최적화 되어 있네요.

  제주옥탑 본삼겹 + 꽃목살  

  흑돼지 본삼겹과 꽃목살 입니다. 모든 고기는 사장님이 직접 구워주십니다.

  맛있게 구워지고 있는 흑돼지 본삼겹입니다. 처음부터 끝까지 사장님이 구워주시므로, 고기가 타는 것을 신경쓰지 않아도 됩니다.

  사실, 돼지 껍데기를 잘 먹지 못합니다. 보통은 돼지고기의 지방에 돼지껍데기가 붙은 상태로 잘려지기 마련인데, 여기는 껍데기 부분을 따로 잘라줍니다! 그래서 고기를 편하게 먹을 수 있어서 너무 좋았습니다.

  맛있게 구워진 흑돼지 삼겹살입니다.

  소금에 찍어 먹으니까 너무 맛있었습니다. +_+

  흑돼지 본삼겹으로 또 시켰습니다. 근데 이번 삼겹살의 껍데기 부분엔 수염 자국이..... 어짜피 껍데기를 따로 잘라주므로, 비위가 좋지 않으신 분들 이외엔 맛있게 먹을 수 있습니다.

  딱새우 된장찌개와 밥  

  저는 고기와 술을 먹을 땐 식사류를 잘 먹지 않는데, 같이 간 친구들이 먹길래 같이 먹었습니다. 딱새우 된장찌개가 진짜 일품입니다. 엄청 맛있어요... 술 해장하는 느낌입니다. 정말 맛있게 먹었습니다.

  제주옥탑 기장점 최종 평가  

  흑돼지 삼겹살이 정말 맛있었습니다. 사장님이 모든 고기를 맛있게 구워주시며, 가게 조명과 인테리어도 괜찮습니다. 후식 메뉴인 딱새우 된장찌개가 정말 맛있습니다. 그러나 흑돼지 전문점답게 저렴하진 않으나, 가족끼리 식사하러 오기에 매우 좋은 곳입니다. 그래서 제 점수는요...

7점/10점

  입니다. 제주옥탑 기장점에 방문을 계획하고 계신 분들에게 많은 도움이 되었으면 좋겠습니다. 감사합니다. :)